秋冬時節，是板栗上市的時候，也有很多人愛吃糖炒板栗。但是板栗從采摘下來到市場上銷售，中間運輸時間會造成很多腐爛的情況發生。所以利用冷庫儲存板栗是非常重要的，那么，建一個存放2000噸板栗（毛栗子）冷庫造價是多少？
以下是影響冷庫造價的幾種因素：
1、2000噸板栗（毛栗子）冷庫的建造尺寸。板栗的特性呼吸作用較大，需要裝袋存放，并且要流空隙，保證冷氣流通換氣。在建造大小時，可按照每5立方米存放1噸來計算。2000噸就是10000立方米容積。冷庫建造越大冷庫造價就越高。
1、庫內溫度的設定。冷庫的溫度可分高、中、低。不同溫度對制冷要求也不同。也是影響造價的主要因素之一。板栗的冷庫貯藏溫度一般是在-2~-1°C。
2、2000噸板栗（毛栗子）冷庫的分間設計。一般中、大型冷庫會安裝多個不同用途或者不同溫度的冷庫，特別是剛采收的果蔬。這時有田間熱，呼吸作用高的貨物會容易凍壞，如果先預冷了就可以防止過快腐化，同時還可以殺死細菌，利于貯藏。但是分間越多，冷庫造價成本就越高。
